Marenkeja, muffinsseja ja muita herkkuja

Viime päivät on olleet hektisiä, mutta mukavia. On käyty kaupungilla vauvan kanssa lounaalla ja paketoitu lahjoitukseen meneviä paketteja. Jonotettu postissa useampaan kertaan sekä hakien että vieden lähetyksiä. Käyty isosti kaupassa ja suunniteltu leipomuksia. Otettu puolivuotiaasta vauvasta paljon paljon valokuvia ja annettu valokuvaajankin tehdä samoin. Käyty ystävien syntymäpäiväkahvituksilla, joissa vietetty mukavaa aikaa herkkuja syöden, rupatellen ja Joulupukin käynnistä iloiten.

Pari edellistä päivää on mennyt aikalailla leipomiseen. Eilen kokeilin pursottaa suklaakoristeita Candy Melts-napeista ja alkuun päästyäni ne jopa onnistuivat ihan kivasti! Aluksi oli kyllä vaikeaa saada nättiä jälkeä ja suoria pursotuksia. Rohkealla otteella ja reippaalla vauhdilla syntyi lopulta paras pursotusjälki. 

 

Eilen tein ensimmäistä kertaa myös suklaamarenkeja. Ohje löytyy täältä. Ensimmäisen satsin pursotin, mutta vaikka yritin sekoittaa suklaata muuhun massaan mahdollisimman vähän, marengeista tuli täysin vaaleanruskeita eikä raidallisia, kuten olin toivonut. Teki mieli tehdä vielä toinen satsi ja sen vain lusikoin leivinpaperille. Jälkimmäisistä tuli omasta mielestäni tosi nättejä. 

No tänään tein kuningatarkakun hyytymään huomista varten. Kinuskikissan kakkuohje löytyy täältä. Lisäksi tein tänään vielä pieniä suklaamuffinsseja, jotka aion koristella huomenna kermavaahdolla ja tekemilläni suklaakoristeilla. Hih.

Tänään oli viimeinen päivä viedä joululahjoja Joulupuu-keräykseen. Mattimyöhäisenä kävin aamulla viemässä meidän paketit. Samalla kun vein myöhästyneet kirjaston kirjat, hups. Niin ja sanottakoon tosiaan vielä, että en olisi voinut touhuta ja leipoa niin paljon viime päivinä, jos mies ei olisi ollut saikulla töistä. Eilen sai mies levätä pientä kuumettaan rauhassa, mutta tänään on hoitanut paljon vauvaa minun leipoessa.

Vauva jokeltaa lattialla. Uunissa iso timjamilla maustettu juurespata. Nyt pitää mennä siivoamaan keittiötä leivontasotkuista. Kivaa kun huomenna tulee ystävät meille kylään! Kirjoitan joskus myöhemmin puolivuotiaan vauvan kuulumisia. Joulukin lähenee.